Diese Lucuma-Frucht ist auch als "das Gold der Inkas" bekannt und schmeckt super lecker. Der Geschmack erinnert uns an Kuchenteig.

Lucuma ist das Lieblings-Lebensmittel vieler Rohköstler. Wenn sie das Lucumapulver einmal ausprobiert haben, steht es sie als Grundnahrungsmittel in ihrem Küchenschrank. Ihre einzigartige Süsse macht sie zum Sieger in rohen Kuchen, Keksen und Schokolade. In Südamerika ist es das beliebteste Eis Aroma! Wir lieben es, Lucumapulver unseren Cremes und Eis beizumischen.

Herstellung: Die reifen Früchte werden vorsichtig gewaschen und in Stücke geschnitten. Diese werden unter 45° getrocknet und anschliessend in ein feines Pulver gemahlen.

Verzehrsempfehlung: Das Lucumapulver süsst Ihre Speisen leicht. Verleiht Ihren Smoothies, Müslis, Kuchen und Deserts einen leckere Note.

Herkunft: Peru