Rohkost Sesammus

Die Urform des bekannten hellen Sesams ist der wunderbar kräftige schwarze Sesam. Er ist eine der ältesten genutzten Ölsaaten und seit jeher geschätzt für seine wertvollen Inhaltsstoffe. In Papyrus-Schriften von 1150 v. Chr. wird der Sesam zum ersten Mal als Heilpflanze erwähnt. Bis heute ist die Ölsaat sehr beliebt und eine der wichtigsten Zutaten in der asiatischen und arabischen Küche. Die ayurvedische Küche hat Sesam ebenfalls als besonders wertvolles Lebensmittel eingestuft. 

Reich an Lichtenergie und essentiellen Inhaltsstoffen
Schwarzer Sesam schmeckt nicht nur wunderbar kräftig-herb und aromatisch, er ist ein wichtiger Lieferant für zahlreiche Mineralien und Vitamine. Er spendet wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe und Enzyme.

+ Vitamine
wie Vitamin A, E und B-Komplex, Lecithin und Niacin

+ Mineralien
wie besonders viel Calcium, Magnesium und Zink, Eisen, Selen

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe

+ Enzyme

Ein Traum aus 1001 Nacht: Unser Schwarzes Sesammus
Die aus ökologischem Landbau stammende Sesam-Ernte wird unter Rohkostbedingungen sanft in einer Luftkammer bei unter 40 °C getrocknet. Im Anschluss wird der Sesam in einer handbetriebenen Steinmühle langsam zu unserem vollmundigen Sesammus – der Tahin verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten anderen Tahin-Sorten besteht unser Sesammus rein aus ungeröstetem Sesam und entspricht damit Rohkost-Qualität. Das garantiert Ihnen ein besonders hohes Maß an wertvollen Vital- und Nährstoffen.

Unser Schwarzes Sesammus ist nussig, kräftig und leicht herb im Geschmack. Es ist eine ideale Zutat für Marinaden und Soßen, Desserts, Dips oder auch Smoothies.

• Herkunftsland: Serbien
• aus der Urform des Sesams
• reich an Mineralien und Ballaststoffen
• mit Vitaminen und Fettsäuren
• 100% Naturgenuss
• frei von Laktose und Milcheiweiß
• frei von Weizen und Gluten
• keine künstliche Reifungstechnik
• keine Dampfbehandlung
• keine chemische Behandlung
• kein Schockgefrieren